Le salon de la viande
Certains appelleraient cela le salon de l’agriculture. Sans doute suis-je influencé par la visite dans les pas de mes amis carnivores. Même les « antis » ne s’y trompent pas : pourfendeurs de la corrida et du régime alimentaire comprenant de la viande s’étaient, même eux, donnés rendez-vous aux portes de la foire – mais pour quoi faire ?
